বহু পরিচিত আঙ্গুর ফল, সবুজ ও কালো রঙের আঙ্গুর বাজারে পাওয়া যায়। বহু পুষ্টিগুণ সহ এই আঙ্গুর আমাদের শরীর-স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। আমরা অনেকেই এর উপকারিতা দিকগুলো জানিনা। তাই অনেকের জানার ইচ্ছা থাকে আঙ্গুর খাওয়ার উপকারিতা দিক ও অপকারিতা দিক জানার। আপনাদের বোঝানোর সুবিধার্থে কয়েকটি বিষয়ে বিভক্ত করে আপনাদের মাঝে তুলে ধরা হয়েছে। আশা করা যায় পুরো আর্টিকেলটি পড়লে আঙ্গুর খাওয়ার উপকারিতা দিক ও অপকারিতা দিকগুলো জানতে পারবেন।
আঙ্গুর ফল আকারে একটু ছোট তবে এর স্বাদ অনেক ভালো। কিছু আঙ্গুর মিষ্টি এবং কিছু আঙ্গুর টক জাতীয়। তবে আঙ্গুরের বিশেষ গুণাগুণ রয়েছে যা আমাদের অবশ্যই নেওয়া উচিত। আঙ্গুরে রয়েছে প্রচুর পরিমান ভিটামিন যা শরীর সুস্থ ও সরবর রাখতে সাহায্য করে। আমাদের শরীর সুস্থ রাখার জন্য সুস্বাস্থ্য খাবার খাওয়া জরুরী। যা আঙ্গুর ফল আমাদের শরীরের ভিটামিনের অভাব পূরণ করতে সাহায্য করে। আঙ্গুর ফলে রয়েছে রয়েছে বি১, সি, কে ভিটামিন অন্যতম। এছাড়াও আছে পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাশিয়াম ও খনিজ পদার্থ ম্যাঙ্গানিস পটাশিয়াম। আঙুর কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়াবেটিস, অ্যাজমা ও হৃদরোগের মতো রোগ প্রতিরোধে বিশেষ ভূমিকা রাখে। চলুন জেনে নেওয়া যাক আঙ্গুর ফল খাওয়ার উপকারিতা দিকগুলো যা নিচে উল্লেখ করা হয়েছে।
Contents
আঙ্গুর খাওয়ার উপকারিতা
শরীর সুস্থ ও সবল রাখার জন্য অন্যান্য ফল খাওয়ার পাশাপাশি আঙ্গুর ফল তালিকায় রাখতে পারেন।
- হাড়ের গঠন মজবুত করে– হাড়ের গঠন মজবুত রাখার জন্য আঙ্গুরের ভূমিকা রয়েছে অনেক। আঙ্গুর ফলে থাকা তামা, লোহা ও ম্যাংগানিজের মতো খনিজ পদার্থ যা হারের গঠন মজবুত ও শক্তিশালী করে তোলে। তাই যারা হাড়ের সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য আঙ্গুর ফল খাওয়া জরুরী।
- বদ হজম দূর করার জন্য– আঙ্গুর শরীর-স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। যাদের বদ হজম রয়েছে তাদের জন্য আঙ্গুল ফল অনেক উপকারে আসবে। দেখা যায় অনেকে বদহজমের সমস্যায় ভুগছে এর জন্য শরীর স্বাস্থ্য দিন দিন খারাপ হতে থাকে। তবে নিয়মিত আঙ্গুর ফল খেতে পারলে বদ হজম দূর করা যায়। এছাড়াও অগ্নিমান্দ্য দূর করতেও আঙুর কার্যকর।
- এ্যাজমা প্রতিরোধ করে– আঙ্গুরে রয়েছে বিশেষ গুনাগুন আঙ্গুর এ্যাজমা প্রতিরোধ করে। যদিও আঙ্গুর একটি ফল তবে এর ঔষধি গুনাগুন রয়েছে। নিয়মিত আঙ্গুর ফল খেলে এ্যাজমা এর ঝুঁকি থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। এছাড়াও ফুসফুসে আর্দ্রতার পরিমাণ বাড়ায় এই ফল।
- কোলস্টেরলের মাত্রা কমায়– আঙ্গুর ফলে থাকা টরোস্টেলবেন নামক এক ধরনের যৌগ যা র*ক্তে কোলস্টেরলের মাত্রা কমায়।
- কিডনি ভালো রাখে– কিডনি ভালো রাখার জন্য নিয়মিত আঙ্গুর ফল খাওয়া উচিত। কারণ আঙ্গুরের সব ভিটামিন উপাদানগুলো ক্ষতিকারক ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা সহনশীল অবস্থায় রাখে। সেই সঙ্গে আমাদের কিডনির রোগ-ব্যাধির বিরুদ্ধেও কাজ করে আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখে। এ ছাড়া আঙ্গুর আমাদের মাইগ্রেনের সমস্যা রোধ করে।
- মাথাব্যথা দূর করে– দেখা যায় কিছু কারণবশত মাথাব্যথা বেড়ে যায়। কিংবা মাথা ব্যথার কারণে অত্যাধিক যন্ত্রণা তৈরি হয়। এক্ষেত্রে নিয়মিত আঙ্গুর ফল খেতে পারলে। আঙ্গুর ফল এর গুনাগুন গুলো মাথাব্যথা দূর করতে অনেক সাহায্য করে। তাই যাদের বহুদিন ধরে মাথাব্যথা সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য আঙ্গুর ফল এক উপকারী ফল হিসেবে কাজ করে।
- চোখ ভালো রাখতে সাহায্য করে– বয়সের সাথে সাথে বেড়ে যায় চোখের সমস্যা। চোখের সমস্যা সমাধান করার জন্য নিয়মিত আঙ্গুর ফল খেতে পারেন। চোখ ভালো রাখার জন্য এই ফলের কার্যকারিতা অনেক।
- ভুলে যাওয়া রোগ নিরাময় করতে সাহায্য করে– অনেকে ছোট ছোট বিষয়গুলো ভুলে যাওয়া একটি সহজ বিষয়। অনেকেই এই সমস্যায় ভুগে থাকে। আঙ্গুর ফল খাওয়ার মাধ্যমে এই সমস্যা অনেকটাই দূর করা যায়। আবার দেখা যায় কোনো কথা বেমালুম স্মৃতি থেকে মুছে যায়। এটি সত্যিকার অর্থে এক ধরনের রোগ। এই ভুলে যাওয়া রোগটি নিরাময়ে আঙ্গুর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে।
- স্তন ক্যান্সার নির্মূল– স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকিতে আছেন যেসব নারীরা তারা নিয়মিত খেতে পারেন আঙ্গুর। কেননা গবেষণায় দেখা গেছে আঙ্গুরের উপাদানগুলো স্তন ক্যান্সার তৈরি কোষের বিরুদ্ধে কাজ করতে পুরোপুরি সক্ষম। তাই বলা যায় আঙ্গুরের বিশেষ গুনাগুন পাওয়ার জন্য অবশ্যই আঙ্গুর ফল খাওয়া উচিত।
- ত্বকের সুরক্ষা– ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখার জন্য নিয়মিত আঙ্গুর ফল খাওয়া যেতে পারে। আঙ্গুল ফলে রয়েছে ফাইটো কেমিক্যাল ও ফাইটো নিউট্রিয়েন্ট ত্বকের সুরক্ষায় কাজ করে। এছাড়াও এই ফলে রয়েছে ভিটামিন সি এর ফলে ত্বক আরো উজ্জ্বল হয়ে ওঠে।
আশা করা যায় এখান থেকে খুব সহজেই আঙ্গুর ফলের উপকারিতা দিকগুলো জানতে পেরেছেন।
সবুজ আঙ্গুরের উপকারিতা
অনেকেরই এরকম চিন্তা হয় যে সবুজ আঙ্গুল বেশি উপকারী নাকি কালো আঙ্গুর। এ বিষয়ে জানার জন্য সবুজ আঙ্গুরের উপকারিতা ও কালো আঙ্গুর উপকারিতা জানতে হবে। সম্পূর্ণ আর্টিকেল পড়ুন আশা করা যায় খুব সহজেই জানতে পারবেন। প্রথমে জেনে নেওয়া যাক সবুজ আঙ্গুরের উপকারিতা।
- সবুজ আঙুরে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন কে রয়েছে।
- তাই এই ক্ষেত্রে বলা যায় সবুজ আঙুর হৃদরোগীদের ঝুঁকি কমাতেও সহায়ক।
- সবুজ আঙুরে পাওয়া ফাইটোকেমিক্যাল মস্তিষ্কের বার্ধক্যকে প্রভাবিত করে।
- সবুজ আঙুরে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়। যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকেও মুক্তি দেয়। এছাড়াও আঙ্গুরে উপস্থিত ফাইবার মলত্যাগকে সহজ করে তোলে। আপনি যদি র*ক্তস্বল্পতায় ভুগছেন তবে এই সময়ে সবুজ আঙুর খাওয়া আপনার জন্য উপকারী হবে। এতে শরীরে র*ক্তের অভাব দূর হয়। যা হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায়।
কালো আঙ্গুরের উপকারিতা
উপর থেকে জানতে পেরেছি সবুজ আঙ্গুরের উপকারিতা দিকগুলো। এখন জেনে নেয়া যাক কালৈ আঙ্গুর খাওয়ার উপকারিতা দিকগুলো।
- কালো আঙুরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন সি রয়েছে। চোখ ভালো রাখার জন্য কাল আঙ্গুর খাওয়া খুব উপকারী যা যে চোখের সমস্যা রয়েছে তাদের প্রতিনিয়ত আঙ্গুর ফল খাওয়া অন্তত জরুরি। কালো আঙ্গুরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম রয়েছে, যা হৃৎপিণ্ডের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। এছাড়াও এতে পাওয়া সাইটোকেমিক্যালও সুস্থ হার্টের জন্য বিশেষ।
- এছাড়াও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কালো আঙ্গুরের উপকারিতা অনেক। ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ রাখতে কালো আঙ্গুরের অবদান অনেক। তবুও আঙ্গুর খাওয়ার আগে ডায়াবেটিস রোগীদের ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে খাওয়া উচিত।
- কালো আঙুরে রয়েছে ভিটামিন সি। যা আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং (ইমিউনিটি বুস্টিং ফুডস) শক্তিশালী করে। ওজন বৃদ্ধির সমস্যায় ভুগছেন যারা। তারা অবশ্যই কালো আঙুর খাবেন। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এটি ওজন কমাতে কার্যকরী প্রমাণিত হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, কালো আঙুর খেলে শরীরে জমে থাকা অতিরিক্ত চর্বি বা চর্বি সহজেই পুড়ে যায়।
- বিশেষজ্ঞদের মতে কালো আঙুরে অ্যান্থোসায়ানিন বেশি থাকে। কালো আঙুরে রঙিন কেমিক্যাল বেশি থাকে। সবুজ আঙুরের চেয়ে কালো আঙুরের গুণাগুণ অনেক ভালো। তবে সবুজ ও কালো আঙ্গুর স্বাস্থ্যের জন্য খুবই কার্যকারী। তাই বলা যায় আঙ্গুর খাওয়ার সময় অবশ্যই দুটিই খাওয়া উচিত
খালি পেটে আঙ্গুর খেলে কি হয়
আঙ্গুর ফল খাওয়া উপকারী তবে খালি পেটে আঙ্গুর ফল না খাওয়াই ভালো। কারণ এগুলোতে রয়েছে বিভিন্ন রকমের অ্যাসিড যা শরীরের অ্যাসিডিটিসহ বিভিন্ন রোগ উৎপন্ন করে। তাই আঙ্গুর ফল খাওয়ার আগে সকালের খাবার খেয়ে নেয়া উচিত। এতে করে আঙ্গুর ফলের গুনাগুন গুলো পাওয়া যাবে।
আঙ্গুরের উপকারিতা ও অপকারিতা
আমরা উপর থেকে জেনেছি আঙ্গুর ফলের উপকারিতা দিকগুলো। এখন আমরা জেনে নেব আঙ্গুর ফলের অপকারিতা দিকগুলো। যা অবশ্য আমাদের সকলের জেনে রাখা উচিত। তাহলে চলুন এখন জেনে নেওয়া যাক আঙ্গুর ফলের কিছু অপকারিতা দিক।
- এলার্জি হতে পারে– যাদের পূর্বে থেকেই এলার্জি সমস্যা রয়েছে। তাদের ক্ষেত্রে অবশ্য ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে আঙ্গুর ফল খাওয়া উচিত। আঙ্গুর ফল খেলে এলার্জি সমস্যা হতে পারে। অনেকেরই আঙুরে অ্যালার্জি হয়। আবার খেতেও হয় না, অনেকের আঙুরে হাত দিলেই অ্যালার্জি হয়।
- আঙ্গুরের কিছু উপাদান রয়েছে যা এলার্জি তৈরি করে। অনেকের লাল লাল ফুসকুড়ির মত অ্যালার্জি হয়। আবার অনেকের অতিরিক্ত আঙুর খাবার ফলে শ্বাসকষ্টের সমস্যাও হয়। এছাড়াও হাঁচি হয়। এগুলি সবই আঙুরের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া। এগুলি এক একজনের ওপর এক এক রকম। যদি অ্যালার্জির সমস্যা থাকে তাহলে আঙুর না খাওয়াই ভালো।
- আঙ্গুর ওজন বৃদ্ধি করে– যারা কিনা অতিরিক্ত মেদ নিয়ে ভুগছেন তাদের জেনে রাখা উচিত। আঙ্গুর ফল ওজন বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। যারা শরীরের ওজন বৃদ্ধি করতে চান না তাদের অবশ্যই অতিরিক্ত আঙ্গুর ফল না খাওয়াই ভালো আঙ্গুর ফলে ক্যালরির মাত্রা কম রয়েছে। এক কাপ আঙুরের রসে একশত গ্রাম ক্যালোরি থাকে যেটি বেশি না। কিন্তু আঙুর খুব ছোট ফল হবার ফলে আমরা একসঙ্গে অনেক আঙুর নিয়ে খাই। তার ফলে ক্যালোরির পরিমাণ বেড়ে যায়। যেটি ওজন বাড়াতে সাহায্য করে। যদি রোজ আঙুর খাওয়া হয় তাহলে অতিরিক্ত ক্যালোরি ওজন বাড়াতে সাহায্য করে। তাই রোজ খুব বেশি পরিমাণ আঙুর খেলে এই সমস্যা হতে পারে।
আশা করি জানতে পেরেছেন এই পোস্ট থেকে আঙ্গুর খাওয়ার অপকারিতা দিকগুলো।
আঙ্গুর ফলের ছবি
আপনারা অনেকেই আঙ্গুর ফলের ছবি চান। আমরা এই পোস্টে আঙ্গুর ফল এর ছবি দিয়ে দিয়েছি। আশা করি এই পোস্ট থেকে আপনারা খুব সহজেই ছবিটি সংগ্রহ করতে পারবেন। আঙ্গুর ফলের ছবি নিচে দেয়া হয়েছে সংগ্রহ করে নিন।
শেষ কথা
আমরা চেষ্টা করেছি আজকের এই পোস্টে আঙ্গুর ফলের উপকারিতা দিকগুলো ও অপকারিতা দিকগুলো তুলে ধরার। আশা করি আজকের এই পোস্ট থেকে জানতে পেরেছেন। আমাদের ওয়েবসাইটে স্বাস্থ্য বিষয়ে আরো বিভিন্ন ধরনের আর্টিকেল রয়েছে যেগুলো পড়তে পারেন। এগুলো পড়ার মাধ্যমে আপনাদের উপকারে আসতে পারে।
আরও দেখুনঃ
- কমলা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা – কমলা খাওয়ার আগে যে বিষয়গুলো জানা প্রয়োজন
- আপেল খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা – আপেল খাওয়ার ক্ষেত্রে যা জানা দরকার
- এলোভেরার উপকারিতা ও অপকারিতা
- ব্যায়াম করার নিয়ম – দেখুন ঘরে ব্যায়াম করার নিয়ম
- কাজু বাদামের উপকারিতা – দেখুন বিস্তারিত
- চিনা বাদামের উপকারিতা ও অপকারিতা
- আনারস খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা